Roodbaars " tiradito " - komkommer - chartreuse - granny smith

Bouchot mossel - zeekraal - yuzu saké - selder

Babykreeft - Rabarber - mousseline gefermenteerde onrijpe aardbei

Eend " maison burgaud " - kers - zomerbiet - girolle

Dame Blanche - pandan - shio koji