Rund " berugi "
Nori - zeebaars - komkommer - shiso

***

Hamachi uit Zeeland - onrijpe aardbei - komkommer - citroenmelisse - vlierbloesem

Noordzeevis - Noordzeeplankton - gekonfijte prei

Witte Asperge " Lacto fermentatie " - hoeve ei - Daslook **

Kalfkroon " Nederland " - Wilde morille - lamsoor

Aardbei - rabarber - Chocolade " Van Dender "